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天然椰子油湿法加工工艺改进及产品研发

文献类型： 中文期刊

作者： 夏秋瑜 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院椰子研究所

关键词： 加工工艺改进;椰子油;产品研发;天然;产业化发展;湿法;技术改造;科技支撑

期刊名称： 中国科技成果

ISSN： 1009-5659

年卷期： 2012 年 010 期

页码： 15

摘要： 本项目主要依托国家科技支撑计划课题"椰子加工技术改造与产业化升级",针对我国椰子产品加工同质化严重,缺乏高档椰子油加工产品的现状,开展天然椰子油(Virgin Coconut Oil,VCO)产业化发展关键配套技术研究.

  • 相关文献

[1]椰子种皮对湿法工艺制备的天然椰子油产品品质的影响. 唐敏敏,李瑞,赵松林,张玉锋,夏秋瑜. 2017

[2]油茶低产林分技术改造的理论与实践. 陈良秋,王兴胜,杨伟波,李艳,董志国,王永,付登强,牛晓庆. 2012

[3]椰子油:21世纪的营养保健品. 陈华,李新菊,赵松林,张目炎. 2004

[4]世界可可业概况与发展海南可可业的建议. 朱自慧. 2003

[5]金沙江干热河谷晚熟芒果产业化发展对策. 王松标,詹儒林,赵家华,郭学红,武红霞,姚全胜. 2010

[6]海南南繁种业产业化发展问题及政策建议. 金琰,赵军明,陈诗高. 2023

[7]椰子油对海南黑山羊羔羊屠宰性能及肉品质的影响. 姬孟瑶,张雨,吴灵丽,刘强,施力光. 2022

[8]椰子油纳米微胶囊的性质表征及体外缓释分析. 阚金涛,弓淑芳,王媛媛,宋菲,沈晓君. 2022

[9]中碳链脂肪酸甘油三酯的研究进展. 夏秋瑜,赵松林,李从发,李瑞,李枚秋,陈华,何雪莲. 2007

[10]菠萝浆提取椰子油的工艺研究. 段岢君,李瑞,夏秋瑜,崔欣悦,陈卫军,赵松林. 2011

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[13]椰子油对海南黑山羊羔羊瘤胃上皮发育的影响. 施力光,张雨,吴灵丽,曹婷,侯冠彧,周汉林. 2023

[14]椰子油的生理活性(Ⅴ):代谢与平衡. 颜巧丽,邓福明,赵松林,陈卫军. 2013

[15]椰子种皮油的提取与脂肪酸组成分析. 张玉锋,段岢君,桂青,王挥,陈卫军. 2015

[16]初榨椰子油加工技术的研究进展. 赵津好,张玉锋,董泽来. 2024

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[18]椰子油的生理活性(Ⅰ):药用功能. 邓福明,王挥,赵松林,陈卫军. 2013

[19]椰子油对海南黑山羊羔羊瘤胃氢代谢、甲烷生成及相关酶活性的影响. 施力光,张雨,吴灵丽,刘强,侯冠彧,周汉林. 2022

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