文献类型： 中文期刊
作者： 张敏 1 ; 帕哈提·卡依木 1 ; 晏佩霞 1 ;
作者机构： 1.新疆农科院中心实验室
期刊名称： 新疆农业科学
ISSN： 1001-4330
年卷期： 1993 年 03 期
页码： 126
摘要： 枸杞(Lycium barbaruml.)属落叶灌木,新疆引种栽培历史较久,在伊犁、喀什、阿克苏、库尔勒、石河子、哈密及乌鲁木齐等地均有栽培。其果实是珍贵的中药材,还可酿酒和制作饮料。为了给开发这一资源提供依据,我们分别对枸杞干果、鲜果的氨基酸及鲜果中的游离氨基酸含量进行了测定。
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