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马奶子葡萄制干方法改进

文献类型： 中文期刊

作者： 张大海 1 ; 张新华 2 ; 严福 2 ; 华高琴 2 ; 李宁 2 ;

作者机构： 1.新疆农科院园艺所

2.新疆农科院园艺所，新疆吐鲁番红柳河园艺场

关键词： 马奶子葡萄干，制干方法

期刊名称： 葡萄栽培与酿酒

ISSN： 10047360

年卷期： 1996 年 04 期

页码：

摘要： 干制马奶子葡萄干的新方法，即“宽窄行多层双线篱式晾架法”（以下简称晾架法），合理利用葡萄干制干原理，干制出优质马奶子葡萄干。解决了原果农大量采用砖晒场直接晒干法干制的葡萄干外观颜色深、不整齐、商品性差的问题。在原方法基础设施上，追加投出与新增效益比为１比３４，经济效益相当显著。

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