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三种施肥法对水稻产量及食味性状影响的相关性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 刘宝海 1 ; 宋福金 1 ; 高存启 1 ; 于良斌 1 ; 王涛 2 ;

作者机构： 1.黑龙江省农科院绥化农科所

2.哈尔滨香坊试验农场种子公司

关键词： 水稻;食味;施肥量;农艺性状

期刊名称： 耕作与栽培

ISSN： 1008-2239

年卷期： 2004 年 01 期

页码： 26-28

摘要： 通过三种施肥方法对影响寒地水稻产量及食味的农艺及品质性状的相关性研究 ,结果表明 :产量与有效穗数呈极显著正相关 ,与株高、穗长、呈显著正相关 ;有效穗数与株高、穗长、蛋白含量呈显著正相关 ;粗蛋白含量与植链淀粉含量呈显著正相关 ,与胶稠度呈显著负相关。提出 ,在三种施肥方法试验下 ,水稻的农艺性状及食味品质间差异显著 ,施肥方法处理 2实现了稻谷产量不显著降低的基础上 ,改善了影响稻米食味的粗蛋白、直链淀粉及胶稠度含量 ,从而为提高寒地水稻食味品质的高产、优质栽培提供理论依据和技术参考

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[1]不同施肥量及栽培密度对寒地水稻米质和产量的影响. 高存启,刘宝海,宋福金,于良斌,李贵臣. 2004

[2]水稻蛋白亚基含量对米饭食味的影响. 王继馨,张云江,程爱华,吕彬,李霞辉,赵镛洛,廖辉,李大林,李辉,马文东,黄晓群. 2008

[3]栽培密度对水稻产量及食味品质影响的相关性研究. 王贵江,刘宝海. 2004

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