文献类型： 中文期刊
作者： 华正根 1 ; 王金亮 1 ; 陈先娟 1 ; 吴长辉 1 ; 李晔 1 ; 姚渭溪 1 ;
作者机构： 1.福建仙芝楼生物科技有限公司
关键词： 薏苡仁糠;薏苡仁糠油;薏苡仁糠蛋白;薏苡仁糠多糖;超临界CO2萃取
期刊名称： 农业机械
ISSN： 1000-9868
年卷期： 2013 年 29 期
页码： 43-46
摘要： 利用超临界流体技术、超声波提取技术等现代科技手段,对薏米深加工后的副产物薏苡仁糠中的薏苡仁糠油、薏苡仁糠蛋白和多糖的进行开发利用。结果表明:薏苡仁糠中含有丰富的营养物质和功能成分,具有潜在的经济价值;对薏苡仁糠的综合利用,既可减少浪费又可创造更多价值,可为农业经济发展带来新的增长点。
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