文献类型： 中文期刊

作者： 许家倚 ¹ ; 蒲艳芬 ¹ ; 刘正波 ² ; 吴忠本 ² ; 粟小娓 ² ; 杨丽丽 ³ ; 吴明开 ³ ; 陈玉皎 ¹ ; 曹军 ¹ ;

作者机构： 1.贵州贵安精准医学研究院股份有限公司

2.贵州航天智慧农业有限公司

3.贵州省农作物品种资源研究所

关键词： 白芨;白芨胶;自动化;规模化;生产系统

期刊名称： 农产品加工(下半月)

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2022 年 004 期

页码： 19-23

摘要： 以中药材白芨粉为原料,采用水提醇沉原理生产白芨胶.根据白芨水提取—水浓缩—乙醇提取—乙醇浓缩—白芨胶获得等工艺步骤,设计可满足不同需求的、规模化、智能化白芨胶生产系统,生产系统包括提取罐、真空上料机、离心机、浓缩器、醇沉分离一体罐、离心液储罐和浓缩液储罐.以572 kg贵州白芨为原料,通过该生产系统获得白芨胶冻干粉207.11 kg,该白芨胶冻干粉总糖含量为84.13%.建立了白芨胶的生产工艺,通过该工艺生产出得率更高、总糖含量高的白芨胶冻干粉,同时根据生产实际设计了白芨胶提取分离一体化生产线,这为白芨胶的规模化生产建立了坚实的基础.