江苏省农业科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：张黎玉 ¹ ; 谢一芝 ¹ ;

作者机构： 1.江苏省农科院粮作所

期刊名称：种子

ISSN： 1001-4705

年卷期： 1993 年 02 期

页码：

收录情况：北大核心

摘要：蒸煮是食用甘薯的主要方法。蒸煮品质则是人们对食用甘薯薯肉色、甜度、风味、纤维含量、水份和适口性等特性的综合要求。“八五”国家科技攻关项目中,要求育成薯肉为桔黄或桔红色.含糖量3%,纤维含量少.风味和适口性好的食用型甘薯新品种。甘薯育种是以了解目标性状遗传规律为基础的。可是,有关甘薯蒸

凝集素及其抗病毒功能研究进展

作者：刘帅;贾赵东;谢一芝;马佩勇;禹阳;张铅;边小峰

关键词：微生物凝集素;植物凝集素;抗病毒活性;抗病毒机制
高产优质紫心甘薯新品种‘宁紫薯6号’的选育及育种策略探讨

作者：贾赵东;马佩勇;边小峰;禹阳;张铅;刘帅;谢一芝

关键词：紫心甘薯;‘宁紫薯6号’;品种选育;核心亲本;育种策略
高产优质紫心甘薯新品种'宁紫薯6号'的选育及育种策略探讨

作者：贾赵东;马佩勇;边小峰;禹阳;张铅;刘帅;谢一芝

关键词：紫心甘薯;’宁紫薯6号’;品种选育;核心亲本;育种策略
中国鲜食甘薯产业发展现状及其发展前景

作者：谢一芝;边小峰;贾赵东;马佩勇;禹阳;张铅;刘帅

关键词：甘薯;品种选育;栽培技术;种苗繁育
紫甘薯新品种宁紫薯8号的选育研究

作者：马佩勇;贾赵东;边小峰;禹阳;张铅;刘帅;谢一芝

关键词：紫甘薯;品种;宁紫薯8号;选育
鲜食甘薯食用品质感官评价技术规程

作者：贾赵东;马佩勇;边小峰;禹阳;张铅;刘帅;谢一芝

关键词：鲜食甘薯;食用品质;感官评价;技术规程;标准化鉴定
食用甘薯品种选育及系谱分析

作者：谢一芝;贾赵东;边小峰;马佩勇;禹阳;郭小丁

关键词：甘薯;品种;育种;食用甘薯;系谱分析