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基于质量保障的蔬菜冷链物流体系建设

文献类型： 中文期刊

作者： 袁春新 1 ; 姜永平 2 ; 顾卫兵 3 ;

作者机构： 1.江苏省南通市农副产品加工技术协会

2.江苏沿江地区农业科学研究所

3.江苏南通农业职业技术学院

关键词： 蔬菜冷链物流;特点;经验;模式;对策建议

期刊名称： 长江大学学报(自科版)

ISSN： 1673-1409

年卷期： 2013 年 35 期

页码： 92-97

摘要： 蔬菜冷链物流一般有生产者、"订单"、自组织、主体结盟、第三方等5种模式。我国的蔬菜冷链物流虽然发展环境得到逐步改善,各种先进技术的应用较多,人才集聚出现喜人局面,但发展水平总体上落后于欧、美等发达国家,尚存在保障体系不够完善、硬件设施建设不足、第三方物流企业发展严重滞后、信息化程度低等问题。因此,在发展过程应注意规避技术、信用、投资、短链或断链等风险。建议通过树立冷链物流网络观念,建立完整的冷链物流体系;发挥冷链行业协会作用,提高冷链物流硬件水平;壮大冷链各环节主体,培育第三方冷链物流企业;加强冷链物流信息化建设,大力培养冷链物流人才;强化冷链物流技术创新,加快地方标准制定推广以推动蔬菜冷链物流的持续健康发展。

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