您好,欢迎访问山西省农业科学院 机构知识库!

芦笋的功能及开发利用前景

文献类型: 中文期刊

作者: 任君 1 ; 毛丽萍 2 ;

作者机构: 1.山西省农科院作物科学研究所

2.山西省农科院蔬菜研究所

关键词: 芦笋多糖;维生素;芦丁;甾体皂苷;硒

期刊名称: 贵州农业科学

ISSN: 1001-3601

年卷期: 2017 年 45 卷 04 期

页码: 93-95

摘要: 芦笋富含芦笋多糖、维生素、芦丁、甾体皂苷、硒等多种功能成分,对糖尿病、高血压、癌症等多种疾病具有预防和治疗作用。从芦笋的成分、作用及其开发利用现状等方面综述了芦笋的药用和食用功能,展望了其前景并提出发展建议。

  • 相关文献

[1]中国栽培荞麦高芦丁品种的筛选. 李秀莲. 2004

[2]苦荞查尔酮合成酶基因序列特征及分子进化分析. 孙朝霞,侯思宇,郭彬,令狐斌,黄可盛. 2014

[3]锦鸡儿属几种植物总黄酮含量研究. 蒙秋霞,牛宇,牛西午. 2005

[4]苦荞突变体库构建与突变体中芦丁合成相关基因表达分析. 孙朝霞,侯思宇,郝彦蓉,王东航,高豪,韩渊怀,李红英,刘龙龙,周美亮. 2020

[5]苦荞麦方便面中功能成分及加工品质研究. 刘森. 2014

[6]高效液相色谱法测定荞麦中芦丁含量. 穆志新,田翔,周建萍,师颖. 2015

[7]萌发荞麦中芦丁和槲皮素含量变化的研究. 石磊,刘超,梁霞,孟婷婷,周柏玲,李云龙. 2016

[8]国外养猪新法. 李焕如. 2000

[9]母鸡产蛋增多新法. 李焕如. 2000

[10]营养早餐玉米片加工技术研究. 卢健鸣,巫东堂,周柏玲,石磊,徐琳,李萍. 2004

[11]不同维生素对鸡免疫功能的影响. 王志俊,李亚妮. 2016

[12]饲料中不同维生素及其添加量对蛋种鸡孵化性能的影响. 梁兴龙,党文庆,杨晋青,何敏,张洁,梁佶宇. 2015

[13]如何提高规模兔群的繁殖力. 任克良. 2008

[14]外源硒对谷子叶绿素荧光特性的影响. 穆婷婷,杜慧玲,张福耀,李志华,景小兰,田岗. 2016

[15]外源硒对砀山酥梨果实品质和硒含量的影响. 刘群龙,郝燕燕,吴国良,郝国伟,张鹏飞. 2015

[16]土壤硒含量显著影响黑小麦与普通小麦的硒吸收. 鲁晋秀,闫秋艳,杨峰,董飞,段增强,李峰,闫翠萍,王苗. 2018

[17]硒对铬胁迫下茄子生理特性及铬吸收的影响. 刘晓娟,程滨,赵瑞芬,滑小赞,王森,王钊,任哲斌. 2019

[18]不同浓度硫、硒处理对茎瘤芥营养元素吸收和营养品质的影响. 王丽霞,汤举红,罗庆熙,段九菊. 2012

[19]硒对铅、砷单一污染下小白菜种子萌发和幼苗生长的影响. 赵秀峰,程滨,霍晓兰,滑小赞,赵瑞芬. 2017

[20]叶面喷硒对梨果实矿质元素积累和贮藏特性的影响. 刘群龙,郝燕燕,郝国伟,吴国良,牛铁泉. 2015

作者其他论文 更多>>