文献类型： 中文期刊

作者： 苏明星 ¹ ; 陈梅春 ² ; 陈燕萍 ² ; 王阶平 ² ; 张海峰 ² ; 陈德局 ² ;

作者机构： 1.福建省农业科学院数字农业研究所

2.福建省农业科学院资源环境与土壤肥料研究所

关键词： 水虻;贝莱斯芽胞杆菌;鸡粪;金黄色葡萄球菌

期刊名称： 福建农业科技

ISSN： 0253-2301

年卷期： 2024 年 55 卷 012 期

页码： 60-69

摘要： 为昆虫资源化利用有机废弃物、降低病原微生物传播风险，研究贝莱斯芽胞杆菌协同水虻资源化转化鸡粪过程中对病原微生物的杀灭效率。以金黄色葡萄球菌作为指示菌，通过检测金黄色葡萄球菌在转化过程中的数量变化，探讨鸡粪中病原菌的变化趋势；进一步采用微生物组技术分析鸡粪中微生物变化，预测分析病原微生物丰度的变化。结果表明：水虻单独转化鸡粪处理组（CK组）细菌数量先略有增加而后呈逐渐下降趋势，贝莱斯芽胞杆菌协同水虻转化鸡粪处理组（T组）细菌数量呈快速下降，到第192 h,T组鸡粪中细菌数量为0.2×10～8 CFU·g^-1，显著低于CK组(1.0×10～8 CFU·g^-1);T组和CK组鸡粪中金黄色葡萄球菌数量均呈快速降低趋势，第192 h时分别降至7.9×10～3 CFU·g^-1和8.7×10～2 CFU·g^-1,T组显著低于CK组，表明贝莱斯芽胞杆菌协助黑水虻转化可以显著降低鸡粪中金黄色葡萄球菌的数量。添加贝莱斯芽胞杆菌提高了水虻转化鸡粪中的微生物多样性，对转化前期鸡粪中微生物组成产生了显著影响，抑制了假纤细芽胞杆菌属和幼虫依格纳季氏菌属的繁殖，而对后期微生物组成影响不明显。细菌功能分析结果表明，72 h时T组潜在病原微生物显著低于CK组，表明贝莱斯芽胞杆菌对潜在的病原微生物具有较强的抑制活性。研究结果为水虻与功能微生物应用于有机废弃物生产高值化替代蛋白的生物安全提供参考。