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不同饲粮类型对林地散养鸡蛋品质的影响研究

文献类型： 中文期刊

作者： 晏志勋 1 ; 初芹 1 ; 曾另超 1 ; 张剑 1 ; 王海宏 1 ; 耿爱莲 1 ; 刘华贵 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院畜牧兽医研究所

关键词： 林地散养;饲粮类型;鸡蛋;蛋品质

期刊名称： 家畜生态学报

ISSN： 1673-1182

年卷期： 2021 年 42 卷 009 期

页码： 73-76

收录情况： 北大核心

摘要： 为了探讨饲料对林地散养鸡蛋品质的重要性,本研究选择不同饲粮类型的三个林下养殖场,分别对应全价料型、玉米+麦麸+豆粕型、玉米型,对其鸡蛋物理品质和营养成分进行了测定和对比.研究结果揭示,林地散养模式下,全价料型与玉米+麦麸+豆粕型饲粮的鸡蛋相比,前者的蛋壳质量显著优于后者,蛋壳厚度和强度平均比后者分别高0.03 mm和0.52 kg/cm2(P<0.05).玉米型饲粮的蛋重、蛋黄重、蛋壳重都极显著低于另外两种饲粮类型,与全价料型相比三项分别低6.33 g、1.17 g和1.22 g(P<0.05),此外其蛋壳质量亦是最差的,蛋壳厚度和强度极显著低于全价料型(P<0.01).结果提示,饲粮类型对林地散养鸡蛋品质有非常重要的影响,全价混合饲粮更有助于提升散养鸡蛋的品质.

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