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菠萝品质生理的研究进展及展望

文献类型： 中文期刊

作者： 陈海芳 1 ; 袁晓丽 1 ; 张秀梅 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所/国家热带果树种质资源圃

关键词： 菠萝;品质生理;调控

期刊名称： 中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 2016 年 45 卷 06 期

页码： 172-177

收录情况： 北大核心

摘要： 从品质的重要影响指标糖、酸、风味物质、维生素以及品质调控技术等几个方面综述了菠萝果实品质相关的研究进展,并对将来的发展趋势作出展望,旨在探索菠萝科研发展,从而提高菠萝产业竞争力,为高效栽培技术的研究及示范提供参考。

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