文献类型： 中文期刊
作者： 薛忠 1 ; 张秀梅 1 ; 陈如约 2 ;
作者机构： 1.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
2.徐闻县诺香园农产品合作社
关键词： 菠萝;力学特性;剪切;压缩;孔洞材料
期刊名称： 农机化研究
ISSN： 1003-188X
年卷期： 2024 年 005 期
页码： 170-174
收录情况： 北大核心
摘要： 为减轻菠萝收获人工劳动强度，设计开发了机械化收获设备，并研究了我国菠萝主产区主栽品种菠萝果的形态及力学特性。确定了主栽品种菠萝果实形态参数，单果重分布在750～2500g,果实纵径分布在14.51～18.33cm;不同品种之间存在极显著差异，果实横径分布在10.22～13.24cm,品种之间差异不大。通过拉伸抗压试验及剪切强度试验，确定菠萝果实果肉抗压强度平均值为0.32MPa,弹性模量平均值为2.62MPa;果肉剪切强度平均值为0.16MPa,果芯抗压强度平均值为0.37MPa,弹性模量平均值为3.04MPa,果芯剪切强度平均值为0.25MPa。
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