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梭鲈的生物学特性

文献类型: 中文期刊

作者: 邬国民 1 ; 陈焜慈 1 ; 李恒颂 1 ;

作者机构: 1.中国水产科学研究院珠江水产研究所

期刊名称: 广东科技

ISSN: 1006-5423

年卷期: 1999 年 11 期

页码: 25-26

摘要: 梭鲈是鲈科的重要经济鱼类。这种鱼原产于欧洲中部,适温广、生长快、饵料率低、耐盐碱、少病害、肉味鲜美、无肌间刺、蛋白质含量高于20%。梭鲈的食用效果可与鳜鱼相媲美。是一种适合池塘、网箱养殖的新品种,具有广阔的开发前景。可以在全国推广养殖。

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