文献类型： 中文期刊

作者： 赵丹 ¹ ; 王立改 ¹ ; 楼宝 ¹ ; 谭朋 ¹ ; 徐冬冬 ¹ ; 陈睿毅 ¹ ;

作者机构： 1.浙江海洋大学水产学院;浙江海洋大学海洋与渔业研究所浙江省海洋水产研究所浙江省海水增养殖重点实验室;浙江省农业科学院

关键词： 黄姑鱼;蛋白源;体组成成分;必需氨基酸

期刊名称： 浙江海洋大学学报(自然科学版)

ISSN： 1008-830X

年卷期： 2020 年 39 卷 006 期

页码： 509-516

收录情况： 北大核心

摘要： 为评估不同饲料蛋白源对黄姑鱼幼鱼生长性能、饲料利用、体组成成分和肌肉氨基酸含量的影响,设计了8种不同蛋白源饲料,试验饲料由70%的基础饲料和30%的试验饲料原料组成,饲料蛋白源分别为鱼粉(对照组)、棉粕、大豆浓缩蛋白(SPC)、花生粕、菜粕、黑水虻、鸡肉粉和血球蛋白粉.养殖试验选用初始体重为(9.00±0.05)g的黄姑鱼幼鱼480尾,随机分为8组,每组3个重复,每个重复20尾鱼,养殖试验为期8周.结果表明:除对照组外,棉粕和SPC组增重率、特定生长率、存活率以及饲料利用率最高;血球蛋白粉组增重率、特定生长率、存活率以及饲料利用效率最低,显著低于对照组(P<0.05).血球蛋白粉组全鱼粗蛋白、粗脂肪含量和肌肉粗蛋白含量显著低于对照组和其他组(P<0.05);鸡肉粉组的肌肉粗脂肪含量最高,显著高于菜粕和血球蛋白粉组(P<0.05);各个饲料组黄姑鱼幼鱼肌肉中氨基酸种类相同,但氨基酸含量差异明显(P<0.05).所有试验组肌肉氨基酸总量均在93%以上,必需氨基酸总量在45%以上.综合各指标,本研究表明鱼粉、棉粕、花生粕、SPC、菜粕和鸡肉粉是黄姑鱼幼鱼配合饲料中较优质的蛋白源.