您好，欢迎访问山西省农业科学院 机构知识库！
山西省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

饲料营养对猪肉品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 宋献艺 1 ; 周胜花 2 ; 米文正 2 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院农业科技情报研究所

2.山西省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 猪;肉品质;营养

期刊名称： 家畜生态学报

ISSN： 1673-1182

年卷期： 2007 年 28 卷 05 期

页码： 10-14

摘要： 对影响猪肉品质的主要营养因素:能量、脂肪和脂肪酸、蛋白质和氨基酸、维生素、矿物质元素及其它饲料添加剂的饲养试验效应进行了综述,并提出了今后有待解决的问题。

  • 相关文献

[1]中草药添加剂对猪生产性能及猪肉品质的影响. 曹日亮,赵娟,孙建钢,韩一超,闫柳松,胡广英. 2008

[2]功能性即食糊的加工及营养评价. 杨春,巫东堂,杨德贵. 2001

[3]孕产妇型小米粥的研制及营养评价. 杨春,卢健鸣,杨德贵. 2001

[4]烟草硫素营养研究进展. 邵惠芳,任晓红,乔宁,刘余里,王文飞,于建军. 2007

[5]运黑系列黑小麦营养品质分析. 于章龙,刘瑞,宋昱,孙元琳,谢飒英,蔡岳,柴永峰,曹武红. 2018

[6]宠物犬脂溶性维生素营养研究进展. 马馨,冯国亮,郑建婷. 2014

[7]几种杂粮的营养及其保健食品的开发. 卢健鸣,杨春,巫东堂,高忠东. 2001

[8]小米杂粮保健主食品的研制开发. 卢健鸣,杨春,康继民,徐琳. 2004

[9]猪肉肉质和风味的提高与改善. 李文刚,焦福林,吴志娟,闫益波,申超,隋超. 2011

[10]柠条的营养特点与利用方法研究. 罗惠娣,牛西午,毛杨毅,张强,穆秀梅,任克良. 2005

[11]芦笋营养价值与保健功能. 毛丽萍,郭伟民. 2012

[12]糜子的营养生理功能特性及产品开发现状. 申瑞玲,马玉玲,杜文娟,姜龙波. 2017

[13]玉米的营养及药用价值研究进展. 张中东,惠国强,张红梅,赵力,何雪峰. 2006

[14]杏仁的营养价值与开发利用. 杨春,卢健鸣,梁霞,康继民. 1999

[15]中国荞麦的生产与贸易、营养与食品. 林汝法,周小理,任贵兴,边俊生,陕方. 2005

[16]孕产妇型小米粥的研制及营养评价. 杨春,卢健鸣,杨德贵. 2001

[17]小米的营养保健及食疗价值的探讨. 史宏,史关燕,杨成元,史根生,侯国亮,张翠萍,陈瑛. 2007

[18]核桃的营养药用价值及加工利用. 王新平,孙慧英,茹慧玲,陈子润. 2017

[19]苹果渣对肉兔生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响. 郑建婷,任克良,冯国亮,曹亮,李燕平,牛晓艳,詹海杰,王芳. 2019

[20]饲粮中添加莜麦秸秆对肉兔生产性能、屠宰性能和肉品质的影响. 樊爱芳,王芳,上官明军,武霞,张变英,樊君,曹亮. 2020

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：山西省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台