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东海三个海鞘优势种的油脂成分分析

文献类型： 中文期刊

作者： 樊成奇 1 ; 陆亚男 1 ; 翟尚华 2 ; 邵盛男 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所

2.福建农林大学食品科学学院

关键词： 皱瘤海鞘;乳突皮海鞘;长纹海鞘;海洋污损生物;多不饱和脂肪酸

期刊名称： 海洋渔业

ISSN： 1004-2490

年卷期： 2010 年 32 卷 01 期

页码： 109-112

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 不饱和脂肪酸尤其是ω-3多不饱和脂肪酸是对人类健康具有重要意义的一类成分。海鞘是一类典型的海洋污损生物,对东海3个海鞘优势种皱瘤海鞘、乳突皮海鞘和长纹海鞘的油脂类成分进行相对含量分析比较,发现乳突皮海鞘油脂中含有EPA一种ω-3 PUFA,含量为5.20%;长纹海鞘油脂中含有EPA一种ω-3PUFA和二十碳四烯酸一种ω-6 PUFA,含量分别为12.7%和3.17%;皱瘤海鞘油脂中含有EPA、DHA两种ω-3 PUFAs,含量分别为10.9%和5.74%,以及亚油酸和二十碳四烯酸两种ω-6 PUFAs,含量分别为11.6%和5.94%。与磷虾油文献数据相比较,皱瘤海鞘油脂总体质量与磷虾油相近,显示了ω-3/ω-6 PUFAs较为均衡的特点。表明皱瘤海鞘的多不饱和脂肪酸具有较好的开发利用前景。

  • 相关文献

[1]亚热带养殖海湾皱瘤海鞘生物沉积的现场研究. 闫家国,齐占会,田梓杨,史荣君,张汉华,黄洪辉. 2013

[2]防除海洋污损生物附着的技术研究进展. 王海涛,张东兴,郑岩. 2018

[3]新型铜合金网箱装备的研发设计与安装. 常忠岳,石建高,李连森,张志新,姜泽明,黄六一,田金玲,连岩. 2014

[4]东海水产养殖区七种海鞘优势种相关活性物质研究进展与利用前景. 樊成奇,陆亚男,缪宇平,邵盛男,郑成兴. 2009

[5]两种复海鞘油脂中的脂肪酸成分分析. 樊成奇,赵树明,田晓清,邵盛男,杨桥,陆亚男. 2012

[6]黄河鲤新品系肌肉脂肪酸组分与形体指标的关联分析. 苏胜彦,任若兰,俞菊华,于凡,李建林,孙阿君,李红霞,宋长友,王美垚,唐永凯. 2020

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