文献类型： 中文期刊
作者： 马超 1 ; 赵广英 2 ;
作者机构： 1.浙江立德产品技术有限公司
2.浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室
关键词： 戊二醛;4通道丝网印刷碳电极;电化学免疫传感器;副溶血性弧菌;循环伏安法
期刊名称： 食品科技
ISSN： 1005-9989
年卷期： 2010 年 05 期
页码： 307-312
收录情况： 北大核心
摘要： 为了寻找一种简单、有效的固定抗体的方法来研制4通道丝网印刷碳电极(4-SPCE)免疫传感器,采用戊二醛交联法将HRP-anti-VP固定于4-SPCE表面,制备了副溶血性弧菌酶免疫电极。通过循环伏安法表征免疫电极和监测酶促反应,根据免疫反应前后还原峰电流下降的百分数(DP)来实现对VP的检测。在优化的免疫反应条件及电化学检测条件下,在103~109cfu/mL浓度范围内,免疫电极免疫反应前后还原峰电流下降的百分数(DP)与VP浓度C的对数呈线性关系,线性回归方程为DP=6.5lgC-3.595,线性相关系数0.9989。该免疫电极具有较好的特异性、重现性(RSD<6%)、稳定性(1周后电流响应为初始值的92%)和准确性(和GB符合率93.3%)。因此,研制出的免疫传感器用于快速筛检VP效果良好。
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