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不同花生荚果类型对机械剥壳效果的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 丁彬 1 ; 谢吉先 1 ; 冯梦诗 1 ; 陈志德 1 ; 常蕾 1 ; 蒋莹 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院泰州农科所

关键词： 花生;机械脱壳;荚果类型;剥壳率;破损率

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2022 年 50 卷 005 期

页码： 180-184

收录情况： 北大核心

摘要： 为研究机械脱壳对不同荚果类型花生剥壳效果的影响,选取11个花生品种(包括普通型、曲棍形、茧形和蜂腰型荚果的大、中、小3种果型)进行试验.结果表明,不同类型花生荚果机械剥壳差异较大.曲棍形(J1品种)和茧形(J2品种)荚果脱壳容易卡在筛孔或筛缝中,同时荚果混入籽仁中不易分离,剥净率低.荚果形态虽均为普通型荚果,但是荚果大小、籽仁形态不同,剥壳率和破损率均有差异,珍珠豆型品种(J3和J4)的果壳与果仁间隙较小,机械剥壳时较易伤害籽仁;珍珠豆型品种(J7和J8)的籽仁与果壳间有一定的空隙,破损率最低;大果型和中大果型品种(J5、J6、J11)的花生籽仁在脱壳间隙中的停留时间长、被搅动次数多,增加了损伤机会,机械剥壳时籽仁破损率高.荚果茧形、籽仁中等偏大的品种类型(J10品种),在机械剥壳时容易伤害籽仁.花生籽仁与果壳之间有一定空隙、厚果壳的荚果类型(J9品种)具有一定缓冲弹性,从而使脱壳更加容易,脱壳损伤率下降.线性分析表明,花生出苗率与破损率之间呈显著负相关关系.

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