文献类型: 中文期刊
作者: 岳东霞 1 ; 张要武 1 ; 刘玉凤 1 ;
作者机构: 1.天津市农业生物技术研究中心
关键词: 枯草芽孢杆菌;抗菌活性;黄瓜
期刊名称: 天津农业科学
ISSN: 1006-6500
年卷期: 2012 年 18 卷 04 期
页码: 4-6
摘要: 为了明确枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)B10抗菌活性物质的稳定性,采用平板对峙培养法研究了温度、紫外线、蛋白酶和pH值对其活性的影响。结果表明,高温和过度酸碱均对其抑菌活性有一定影响,蛋白酶和紫外线照射对其生防活性没有明显的影响。
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