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基于可见/近红外高光谱成像技术的西甜瓜糖度检测

文献类型： 中文期刊

作者： 何洪巨; 胡丽萍; 李武; 陈兴海; 黄宇;

关键词： 成像高光谱;西甜瓜;糖度;光谱差异;监测模型

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2016 年 22 卷 10 期

页码： 53-57

摘要： 提出了以不同品种的西瓜、甜瓜为研究对象,利用可见光/近红外成像高光谱技术分析不同糖度的西瓜、甜瓜的光谱差异及西瓜、甜瓜糖度在可见光/近红外波段范围的响应。研究表明应用成像高光谱技术检测西甜瓜糖度具有可行性,为进一步研究不同水果糖度高精度模型奠定基础。

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