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辣椒素在畜禽生产中的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 刘佳 1 ; 李琼 2 ; 周汉林 2 ; 王定发 2 ; 周璐丽 2 ;

作者机构： 1.海南大学农学院

2.中国热带农业科学院热带作物品种与资源研究所

关键词： 辣椒素;畜禽;饲料添加剂;免疫;生产性能

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2015 年 35 卷 01 期

页码： 67-71

摘要： 辣椒是重要的蔬菜和调味品,并在医疗、减肥美容、军事等很多方面有重要应用。辣椒素是辣椒中主要有效成分的总称,具有明显的抑菌和改善生产性能、调节肠道菌群、提高免疫力的作用。在畜牧养殖应用上,具有替代抗生素的潜在价值。综述国内外辣椒素在畜禽生产方面的应用研究进展,为辣椒素在畜禽饲料添加方面的应用提供参考。

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