文献类型： 中文期刊
作者： 费笛波 1 ; 冯观泉 1 ; 袁超 1 ;
作者机构： 1.浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所
关键词： 木聚糖酶;康氏木霉;诱变选育;饲料酶制剂
期刊名称： 微生物学杂志
ISSN： 1005-7021
年卷期： 2004 年 24 卷 02 期
页码： 18-20+45
收录情况： CSCD
摘要： 以康氏木霉为出发菌株 ,经亚硝基胍 (NTG)和60 Co辐射交替诱变处理 ,获得 1株木聚糖酶高产菌TN 2 7,在优化培养条件下 ,产酶活力可达 3 61 7U/g。对该酶的性质研究表明 ,其米氏常数为 4.76g/L ,最适温度 5 0℃ ,最适pH 5 .2 ,热稳定性较好 ,适合于用作饲料酶制剂。
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