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泰国食用豆生产概况与前景分析

文献类型: 中文期刊

作者: 陈新 1 ; 袁星星 1 ; 陈华涛 1 ; 张红梅 1 ; 崔晓艳 1 ; 顾和平 1 ;

作者机构: 1.江苏省农业科学院蔬菜研究所

关键词: 泰国;食用豆;生产

期刊名称: 江苏农业科学

ISSN: 1002-1302

年卷期: 2011 年 39 卷 05 期

页码: 19-20

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 食用豆是泰国主要栽培的农作物之一,主要栽培豆种有绿豆、黑吉豆、饭豆、木豆、普通菜豆、豇豆等(此处统计不包括大豆和花生),栽培面积合计约为168 000 hm2,消费方式主要为豆芽、甜点、菜用等,在泰国农业生产中起着重要作用。就泰国相关食用豆的生产情况、主要育种目标、产业前景等情况作了综述,供广大科技工作者参考。

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