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氮肥用量对啤酒大麦相关农艺性状及品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 赵云 1 ; 孔建平 1 ; 李鹏兵 1 ; 俞天胜 1 ; 方伏荣 1 ; 向莉 1 ;

作者机构： 1.新疆农业科学院奇台麦类试验站;石河子大学农学院/新疆兵团绿洲生态农业重点实验室;新疆农业科学院粮食作物研究所

关键词： 啤酒大麦;氮肥;产量;品质

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2020 年 01 期

页码： 43-53

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】研究氮肥用量对啤酒大麦相关农艺性状及品质的影响,分析新疆大麦种植区最优施氮量,为大麦优质高产提供理论依据。【方法】以近几年引进和自育的大麦品种为材料,比较不同氮肥用量下4个品种的农艺性状、产量及品质差异。【结果】不同氮肥用量对大麦出苗期的影响不大,抽穗期与成熟期、生育期均随着氮肥用量增加而推迟,各处理差异显著。基本苗数各品种均在225 kg/hm~2水平下表现最好。株高随氮肥用量增加而不断升高,穗长、主穗粒数、千粒重均在225 kg/hm~2处理下最优。各处理间产量和蛋白质含量无显著性差异,但在300 kg/hm~2处理下,蛋白质含量最高,产量在225 kg/hm~2最优。【结论】新疆啤酒大麦的氮肥用量应控制在225 kg/hm~2左右效益最佳。

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