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茎尖菜用甘薯生产现状与发展建议

文献类型： 中文期刊

作者： 曹清河 1 ; 袁起 2 ; 李勇 1 ; 王庆美 3 ;

作者机构： 1.江苏徐州甘薯研究中心

2.徐州徐薯薯业科技有限公司

3.山东省农业科学院作物研究所

关键词： 茎尖菜用甘薯;营养保健;栽培;标准化

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2015 年 43 卷 09 期

页码： 5-8

收录情况： 北大核心

摘要： 概述了茎尖菜用甘薯的营养价值、生产品种、栽培模式、生产管理及开发利用等方面的现状。在栽培模式上,茎尖菜用甘薯既可垄作也可畦作,既有露地也有保护地设施栽培等多种形式并存,传统栽培方式仍占主导地位。茎尖菜用甘薯产业拥有巨大的潜力和开发前景。应加强优质专用品种选育、栽培、管理及保鲜储藏和加工利用等环节的工作,尤其要突破传统栽培模式、提高生产效率,实现甘薯菜用茎尖生产工厂化、标准化。

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