文献类型： 中文期刊
作者： 关军锋 1 ; 束怀瑞 2 ; 张良诚 3 ;
作者机构： 1.河北省农林科学院农业物理生理生化研究所
2.山东农业大学园艺系
3.浙江大学园艺系
关键词： 苹果;乙烯;离子渗漏
期刊名称： 园艺学报
ISSN： 0513-353X
年卷期： 1999 年 26 卷 05 期
页码： 331-332
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 与‘富士’苹果相比， ‘辽伏’、‘新红星’苹果乙烯释放率较高， 达到高峰较早， 果肉软化较快， Ｃａ２ ＋ 、Ｋ＋ 外渗率呈逐渐升高趋势； 外源ＭｇＳＯ４ 诱导的果肉圆片Ｃａ２ ＋ 渗漏量明显增多， 其变化动态是先下降， 后回升。富士苹果的Ｃａ２ ＋ 、Ｋ＋ 外渗率无明显增加。外源钙处理对新红星苹果Ｃａ２ ＋ 、Ｋ＋ 外渗率的影响较小。
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