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蔬菜产供过程农药残留污染GAP控制关键点分析

文献类型： 中文期刊

作者： 卢海燕 1 ; 刘敏 1 ; 刘贤金 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院/江苏省食品质量安全重点实验室/农业部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室

关键词： 蔬菜;农药残留;良好农业规范(GAP);控制关键点

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2015 年 43 卷 10 期

页码： 7-12

收录情况： 北大核心

摘要： 介绍了我国蔬菜农药残留污染现状,并对蔬菜产供过程中影响农药残留量的主要因素进行了分析。在此基础上,结合良好农业规范(GAP)在我国农业上的应用和发展,从蔬菜种植基地选择、田间栽培管理技术、蔬菜储藏运输与消费等方面提出了我国蔬菜农药残留污染的GAP控制关键点。

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