文献类型： 中文期刊

作者： 蔡烈麟 ¹ ; 施明康 ¹ ;

作者机构： 1.贵州省畜牧兽医研究所

期刊名称： 畜牧与兽医

ISSN： 0529-5130

年卷期： 1986 年 03 期

页码： 141

摘要： 我们在进行羊的屠宰测定时,一般以绝食24小时,称重定为屠前体重。但目前所使用的“屠前体重”因受多种因素的影响,存在许多弊端,事实上不能达到上述目的。除了不同的种(山、绵羊)、品种、生产类型、性别、年