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果蔬冷害及御冷措施综述

文献类型： 中文期刊

作者： 于明 1 ; 张谦 1 ; 刘冬文 2 ;

作者机构： 1.新疆农科院粮作所

2.国务院扶贫开发办外资项目管理中心

关键词： 果蔬;冷害;御冷措施

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2001 年 38 卷 06 期

页码： 332-334

收录情况： CSCD

摘要： 主要阐述了各类果蔬在低温贮藏时冷害发生的症状、机理及御冷措施

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