文献类型： 中文期刊

作者： 朱喜锋 ¹ ; 李诗洋 ² ; 胡俊茹 ² ; 梁浩辉 ² ; 黄燕华 ² ; 周萌 ² ; 王国霞 ² ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所

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关键词： 赖氨酸;大口黑鲈;生长性能;抗氧化;肠道发育

期刊名称： 水产科学

ISSN： 1003-1111

年卷期： 2025 年 44 卷 002 期

页码： 295-302

收录情况： 北大核心

摘要： 为探究饲料赖氨酸水平对大口黑鲈稚鱼生长性能、消化和抗氧化能力的影响，在水温25～30℃下，将初始均质量约为0.07 g的大口黑鲈放入75 L的尼龙网箱中，饲养在室外养殖系统30 d,每箱120尾，分别饲喂6种赖氨酸水平为1.31%、1.97%、2.64%、3.30%、3.97%和4.63%的等氮等能饲料，试验结束后测量各试验组大口黑鲈稚鱼的生长、消化和抗氧化指标。结果表明：赖氨酸水平1.31%和1.97%组大口黑鲈的存活率最低(P<0.05),随着饲料赖氨酸水平增加，试验鱼质量增加率和特定生长率先升后降，并在2.64%组达到最大值；赖氨酸水平2.64%组试验鱼胰蛋白酶活性、肠道绒毛高度、肌层厚度和杯状细胞数量达到最高值；各组鱼丙二醛含量和过氧化物酶活性呈先升后降的趋势，赖氨酸水平3.97%组达到最大值。以特定生长率为评价指标，通过折线模型分析得出，在此试验条件下大口黑鲈稚鱼赖氨酸需求量为2.65%,占饲料蛋白的5.19%。