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长白山林蛙的加工利用及吉林省开发现状

文献类型: 中文期刊

作者: 王勇 1 ; 高阳 1 ; 代永刚 1 ; 李姝睿 1 ;

作者机构: 1.吉林省农科院农副产品加工中心

关键词: 林蛙;加工利用;开发现状

期刊名称: 吉林农业科学

ISSN: 1003-8701

年卷期: 2003 年 28 卷 04 期

页码: 56-58

收录情况: CSCD

摘要: 林蛙作为一种野生动物资源,其全身都是宝。对林蛙的加工利用进行了综述,并介绍了吉林省林蛙产业的开发现状。

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[2]中国林蛙种蛙的选优和越冬. 王宝贵. 1998

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[5]苜蓿叶蛋白的加工与利用. 于洪柱,王志锋,朴庆林,周艳春. 2007

[6]长白山野生果蔬深加工利用及对策建议. 高阳,王勇,王海岩. 2013

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