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氮钾营养对面包强筋小麦产量和品质的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 何萍 1 ; 李玉影 2 ; 金继运 1 ;

作者机构: 1.中国农业科学院土壤肥料研究所

2.黑龙江省农业科学院土壤肥料研究所

关键词: 面包强筋小麦;氮、钾营养;产量;品质

期刊名称: 植物营养与肥料学报

ISSN: 1008-505X

年卷期: 2002 年 8 卷 04 期

页码: 395-398

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 采用田间试验研究N、K不同用量及其配比对龙94-4083强筋小麦产量及品质的影响。结果表明,不同N、K营养对小麦产量、养分吸收及其构成和品质有明显的影响。适宜的N、K配比及用量可提高小麦干重、有效穗数、穗长、穗粒数、千粒重,提高小麦植株对N、P、K养分的吸收。小麦产量及其构成均表现出随N、K用量的增加而增加的趋势。所有处理中以N112 5K75处理获得了最高的产量。品质分析结果显示,小麦子粒粗蛋白、湿面筋、沉降值和稳定时间均表现出随N、K用量的提高而增加的趋势。全部处理中以N112 5K75处理获得了较高的沉降值、粗蛋白和湿面筋含量及较长的稳定时间。N、K用量及其配比适宜既能提高小麦产量,又能改善小麦品质。

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