文献类型： 中文期刊
作者： 杨煜峰 1 ;
作者机构： 1.浙江省农业科学院作物研究所
期刊名称： 大麦科学
ISSN： 1004-0296
年卷期： 1993 年 02 期
页码： 5-6
摘要： 日本啤酒大麦育种长期以来以优质作为主要目标,在前20多年中,产量的增长远远不及制啤品质的提高幅度,尽管日本国内自已生产的啤酒大麦远远满足不了本国啤酒工业的需要,但他们仍然始终坚持以优质为主。鉴于目前我们国内对啤酒大麦品质要求的提高,本文简单介绍一下日本啤酒大麦改良的
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