山西省农业科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：陈伯华 ¹ ;

作者机构： 1.山西省农科院

期刊名称：山西农业

ISSN： 1006-9739

年卷期： 2002 年 11 期

页码： 41-42

摘要：杂粕蛋白质含量高,深加工后纤维素含量少,适口性较好,但分别存在不同的缺陷,使用时要掌握分寸。 1.菜子粕、葵花粕与胡麻粕其粗蛋白质含量分别为34％～39％,29％～37％和28％～35％,蛋白质中的蛋氨酸含量分别为0.5％～0.7％,0.5％～0.7％和0.4％～0.6％,赖氨酸含量分别为