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大型厚皮水果的无损检测技术研究

文献类型： 中文期刊

作者： 徐赛 1 ; 孙潇鹏 2 ; 张倩倩 2 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院农产品公共监测中心

2.华南农业大学工程学院

关键词： 厚皮水果;无损检测;检测精度;品质分级

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2019 年 005 期

页码： 30-35,48

摘要： 无损检测技术在水果品质分级上具有广泛的市场需求和应用前景.本文介绍了国内外对大型厚皮水果品质无损检测方面的研究和应用现状,对目前存在的问题进行了分析,并提出几点建议.

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