文献类型： 中文期刊
作者： 黄翠 1 ; 刘海英 2 ; 刘会 3 ;
作者机构： 1.黑龙江省农业科学院五常水稻研究所
2.;黑龙江省农业科学院五常水稻研究所
3.;黑龙江省农业科学院五常水稻研究所;
关键词： 香稻;香味;遗传育种;保香栽培技术
期刊名称： 南方农业
ISSN： 1673-890X
年卷期： 2017 年 08 期
页码： 119-120
摘要： 天然的香味是香稻本身就具有的,而且具有许多优点,如较好的食味品质和较高的经济价值等,因此受到消费者的喜爱。近几年,对香稻香味的遗传进行了大量的研究,同时细致地定位和克隆了香稻香味的基因,对香稻保香栽培技术也进行了大量的研究,其对香稻的栽培和育种有非常重要的作用。基于此,分析香稻香味遗传育种和其保香栽培技术。
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