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生物表面活性剂菌株的筛选及发酵条件初步优化

文献类型： 中文期刊

作者： 李涛 1 ; 阳辛凤 2 ;

作者机构： 1.海南大学(儋州校区)食品学院

2.中国热带农业科学院分析测试中心

关键词： 生物表面活性剂;筛选;糖脂;发酵

期刊名称： 海南大学学报(自然科学版)

ISSN： 1004-1729

年卷期： 2009 年 27 卷 03 期

页码： 241-244

摘要： 从海南大学(儋州校区)职工食堂排污地采集的土样中分离到一株产生生物表面活性剂的菌株,命名为S423.采用16S rDNA系统发育学分析确定该菌株属于Klebsiella属.通过定性分析、薄层层析色谱(TLC)和红外分光光度法(IR)分析,活性物质初步鉴定为糖脂;通过正交实验初步优化该菌株的发酵条件;通过菌株S423发酵液优化前后的比较,发现优化培养基中发酵产生的表面活性剂活性高于基础培养基发酵产生的,排油圈直径增大3 cm.

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