文献类型： 中文期刊
作者： 余纪柱 1 ;
作者机构： 1.上海市农业科学院;上海绿立方农业发展有限公司
期刊名称： 农业工程技术
ISSN： 1673-5404
年卷期： 2018 年 34 期
页码： 61-65
摘要： 叶菜生产存在的问题与北方地区喜食茄果类蔬菜相比,青菜等绿叶蔬菜为南方地区喜食的蔬菜种类。上海绿叶蔬菜占常年蔬菜种植面积的60%,由此可见绿叶蔬菜在上海地区的重要性。但目前绿叶蔬菜基本是采用传统的土壤栽培的方式,存在以下主要问题:周年均衡上市难以保证,产量波动大。经常出现周期性"多多少少"的产量大幅波动,多的时候每天上市达到9000 t,造成"菜贱伤农",少的时候每天上市只有1000多t,造成"菜贵伤民"。
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