文献类型： 中文期刊

作者： 李忠秋 ¹ ; 刘春龙 ² ; 吴赛辉 ¹ ; 张冬杰 ¹ ; 何鑫淼 ¹ ; 王文涛 ¹ ; 孙金艳 ¹ ; 彭福刚 ¹ ; 刘娣 ¹ ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院畜牧研究所/农业农村部种养结合重点实验室

2.中国科学院东北地理与农业生态研究所/黑土生态重点实验室

关键词： 寒冷环境;民猪;肌纤维类型;相关基因;荧光定量PCR

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN：

年卷期： 2021 年 002 期

页码： 38-42

收录情况： 北大核心

摘要： 为了研究寒冷环境下民猪骨骼肌肌纤维类型及相关基因表达的变化,试验按照饲养温度和时间将18头体重约为95 kg的230日龄的健康民猪随机均分为3组,即常温组（舍内,15～25℃）、低温36 h组（试验结束前36 h置于舍外半敞式大棚内,-15～-25℃;之前置于舍内,15～25℃）和低温21 d组（舍外半敞式大棚内,-15～-25℃）,每组6头。试验结束后,试验猪全部屠宰,取1 g左右背最长肌样品,采用qPCR技术分析寒冷环境下民猪骨骼肌四种肌纤维类型（MyHCⅠ、MyHCⅡa、MyHCⅡx和MyHCⅡb）、肌红蛋白（Mb）、过氧化物酶体增殖激活受体γ辅助激活因子α（PGC-1α）以及FoxO1的基因表达情况。结果表明:寒冷环境下36 h,试验民猪的MyHCⅠ、MyHCⅡa和Mb基因的mRNA相对表达量显著高于常温组（P<0.05）,MyHCⅡx、MyHCⅡb和FoxO1基因的mRNA相对表达量与常温组差异不显著（P>0.05）,PGC-1α基因的mRNA相对表达量极显著高于常温组（P<0.01）;寒冷环境下21 d,MyHCⅠ和PGC-1α基因的mRNA相对表达量显著高于常温组（P<0.05）,MyHCⅡb和FoxO1基因的mRNA相对表达量显著低于常温组（P<0.05）,Mb基因的mRNA相对表达量极显著高于常温组（P<0.01）,MyHCⅡa和MyHCⅡx基因的mRNA相对表达量与常温组差异不显著（P>0.05）。说明寒冷环境下民猪背最长肌中酵解型纤维含量减少,氧化型纤维含量增多,增强了肌肉的氧化代谢能力;同时诱导Mb和PGC-1α基因表达,抑制FoxO1基因表达,促进了肌纤维由酵解型向氧化型的转化。