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表面增强激光解吸电离质谱(SELDI-MS)测定蔬菜中有机磷农药残留的探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 徐敦明 1 ; 陈达捷 2 ; 张志刚 2 ; 林立毅 2 ; 刘贤金 2 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院食品质量与安全检测研究所

2.江苏省农业科学院食品质量与安全检测研究所,厦门出入境检验检疫局 厦门361012,厦门出入境检验检疫局,厦门出入境检验检疫局,厦门出入境检验检疫局,江苏省农业科学院食品质量与安全检测研究所,,南京210014,厦门361012,厦门361012,厦门361012,南京210014

关键词： 表面增强激光解吸电离质谱(SELDI-MS);二嗪磷;α-Cyano-4-hydroxycinnamicacid(CHCA);残留

期刊名称： 食品科技

ISSN： 1005-9989

年卷期： 2008 年 33 卷 07 期

页码： 218-220+227

收录情况： 北大核心

摘要： 利用表面增强激光解吸电离质谱(SELDI-MS),采用CHCA作为基质,对9种有机磷类农药进行分析,获得各自的SELDI质谱图及定性选择离子。并以二嗪磷为研究对象,研究了其在蔬菜中的残留,该方法的添加回收率为72.83%～105.64%,与气相色谱方法的检测结果进行比较(添加回收率为83.57%～104.01%),两种方法有良好的相关性。结果表明,SELDI-MS是一种方便、快速的有机磷农药残留分析方法,可作为传统方法的补充。

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