文献类型: 中文期刊
作者: 王姗姗 1 ; 吴保国 1 ; 钱建平 1 ; 陈栋 1 ;
作者机构: 1.北京林业大学信息学院;国家农业信息化工程技术研究中心;农产品质量安全追溯技术及应用国家工程实验室
关键词: 农业工程;小麦粉加工;系统仿真;Flexsim;仿真优化
期刊名称: 浙江农林大学学报
ISSN: 2095-0756
年卷期: 2018 年 05 期
页码: 942-947
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 为提高小麦粉生产设备的整体利用率和小麦粉加工效率,在对某小麦粉企业单条生产线生产过程研究的基础上,收集生产相关数据,结合应用系统建模与仿真技术,选用Flexsim仿真软件建立了小麦粉单生产线加工流程模型并进行仿真实验。结果发现:在小麦粉加工过程中,小麦清理和研磨设备的利用率较低,设备阻塞率达24.1%和26.9%,是生产过程的瓶颈;经仿真数据分析和多次仿真提出改善方案,对模型进行优化,优化后小麦清理和研磨设备阻塞率下降至13.5%和15.6%;另外,单包小麦粉生产数量由10 645个上升至21 290个,设备的整体利用率得到了明显提高。研究结论能够在一定程度上为此类小麦粉加工企业提供参考。
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