文献类型： 中文期刊
作者： 张锋锋 1 ; 姜瑞 1 ; 牛艳 1 ;
作者机构： 1.宁夏农林科学院农产品质量监测中心
关键词： 宁夏枸杞;高效氯氰菊酯;农药残留;风险评估
期刊名称： 安徽农业科学
ISSN： 0517-6611
年卷期： 2014 年 34 期
页码： 12104-12106
摘要： [目的]建立一套适合宁夏枸杞中农药残留的风险评估研究方法与模型。[方法]通过对宁夏全区枸杞主栽区的枸杞进行抽样监测,对宁夏枸杞中高效氯氰菊酯农药残留进行了风险评估。[结果]50%、90%、95%的人群人均每日通过食用枸杞摄入高效氯氰菊酯农药的量分别在6.63×10-6mg/kg(bw)或以下、2.17×10-5mg/kg(bw)或以下、2.83×10-5mg/kg(bw)或以下,占ADI值的百分率分别不高于0.033 15%、0.108 50%、0.141 50%,安全系数在707~3 017,属于完全可以接受的水平,对消费者身体健康危害很小。[结论]为宁夏乃至我国枸杞安全监管和农药残留限量提供了参考。
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