您好，欢迎访问中国热带农业科学院 机构知识库！
中国热带农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

黄秋葵营养与功能成分研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 高尚 1 ; 高玲 2 ; 张如莲 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/农业部植物新品种测试儋州分中心

2.海南大学农学院

关键词： 黄秋葵;营养成分;功能成分;进展

期刊名称： 中国热带农业

ISSN： 1673-0658

年卷期： 2015 年 02 期

页码： 46-49

摘要： 黄秋葵作为一种特种蔬菜,果实富含蛋白质、黄酮、维生素和碳水化合物等,具有较高的营养价值及保健功效。本文就黄秋葵的营养成分及动态、功能成分及药理作用等进行概述,可为黄秋葵的开发利用等相关研究提供参考。

  • 相关文献

[1]黄秋葵研究进展与前景. 高玲,刘迪发,徐丽. 2014

[2]黄秋葵种子研究进展. 徐丽,刘迪发,张如莲,高玲. 2014

[3]传统工艺山西老陈醋发酵及熏蒸过程中风味与功能成分的变化. CHEN Tao,陈涛,GUI Qing,桂青,GUO Junlu,郭俊陆,WANG Zhenggang. 2017

[4]传统工艺山西老陈醋发酵及熏蒸过程中风味与功能成分的变化分析. 陈涛,桂青,郭俊陆,王正刚,陈福生. 2017

[5]野生有柄灵芝生物学特性及驯化栽培. 陈爽,刘淑娟,高悦,宋子坤,马海霞. 2023

[6]菠萝皮渣糯米果酒发酵中成分变化及抗氧化研究. 林丽静,马丽娜,黄晓兵,龚霄,吴子健. 2019

[7]油梨功能成分和产品特性研究进展（英文）. 李伟明,李丽,马小卫,詹儒林,王松标. 2017

[8]栀子果功能成分及干燥技术研究进展. 代亚萍,邓凯波,周伟,李积华,曹玉坡. 2019

[9]不同地点的黄秋葵部分数量性状表达差异. 章毅颖,黄志城,赵洪,徐丽,李寿国,高玲,陈海荣,任丽. 2019

[10]黄秋葵DUS测试主要数量性状的测量及分级. 徐丽,高玲,刘迪发,张如莲,刘维侠. 2017

[11]叶龄与摘花对黄秋葵叶黄素和β-胡萝卜素含量的影响. 罗燕春,黎军平,韦吉,刘国道. 2008

[12]土壤水分对黄秋葵苗期生长及光合作用的影响. 刘志媛,党选民,曹振木. 2003

[13]1-MCP处理对黄秋葵果实采后品质的影响. 龚霄,曾燕珊,胡小军,陈梓漩,周伟,李积华. 2019

[14]黄秋葵茎叶粉对文昌鸡蛋黄着色的影响. 刘国道,王东劲,侯冠彧,陈雅芳. 2006

[15]环境对6个黄秋葵栽培种结荚量的影响. 徐丽,高玲,刘迪发,张如莲,刘维侠. 2015

[16]黄秋葵的应用价值及栽培技术研究进展. 刘东祥,叶花兰,刘国道. 2006

[17]干旱对黄秋葵的影响. 韦吉,黎军平,罗燕春,刘国道. 2008

[18]施肥对黄秋葵生长及产量的影响. 刘迪发,陈红兵,刘维侠,张如莲. 2014

[19]16份黄秋葵种质的ISSR分析. 黄捷,陈晓斌,叶花兰,刘国道. 2008

[20]不同贮藏温度对黄秋葵采后品质及木质化的影响. 陈廷慧,曾加庆,罗炜华,王娅玲,龚霄,魏长宾. 2023

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国热带农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台