文献类型： 中文期刊
作者： 王亮 1 ; 闫根柱 1 ; 赵迎丽 1 ; 王春生 1 ;
作者机构： 1.山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
期刊名称： 中国果菜
ISSN： 1008-1038
年卷期： 2009 年 08 期
页码： 22
摘要： 我国是世界最大的甘薯生产国,常年甘薯种植面积500万hm2,占世界甘薯种植总面积的57.3%,收获产量占世界甘薯总产80%。甘薯不仅是传统的粮食作物,随着其综合开发利用的深入,已发展成为用途广泛、高产高效的经济作物。在甘薯的生产、利用过程中,安全贮
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