文献类型： 中文期刊

作者： 黄天晴 ¹ ; 董福霖 ¹ ; 刘恩慧 ¹ ; 徐革锋 ¹ ; 王高超 ¹ ; 姚作春 ¹ ; 王炳谦 ¹ ; 谷伟 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

关键词： 温度胁迫;热休克蛋白;水产养殖;抗氧化酶

期刊名称： 水产学杂志

ISSN： 1005-3832

年卷期： 2023 年 002 期

页码： 109-113,121

收录情况： 北大核心

摘要： 本文综述了热应激对鱼类生命活动的影响，包括代谢与生长、抗氧化能力、热休克蛋白以及免疫相关研究成果。鱼受到热应激时，机体会产生对自身有害的活性氧，在一定的温度范围内，鱼类通过酶联通路和非酶联通路来消除体内多余的活性氧。大多水鱼类在适宜温度内，生长率与水温成正相关，超过适宜温度，鱼类代谢紊乱，生长缓慢甚至停止，长时间的热应激会导致鱼类死亡。研究鱼类的耐高温性，对创造更高的水产养殖经济效益和选育耐高温品种具有重要的理论价值和现实意义。