文献类型： 中文期刊
作者： 宋庆杰 1 ;
作者机构： 1.黑龙江省农业科学院作物育种研究所
关键词： 小麦;近等基因系;GMP含量;品质
期刊名称： 黑龙江农业科学
ISSN： 1002-2767
年卷期： 2010 年 09 期
页码： 105-107
收录情况： CSCD
摘要： 为给小麦品质改良提供理论依据,选用不同品质类型的3对Glu-D1位点变异的近等基因系为材料,研究Glu-D1位点麦谷蛋白亚基变异对小麦谷蛋白大聚合体(Glutenin macro polymer,GMP)含量的影响及品质变化情况。结果表明:Glu-D1位点近等基因系间5+10亚基类型GMP含量明显高于2+12或3+12亚基类型GMP含量,3对近等基因系平均增加24.23%。GMP含量在与面粉加工品质的关系上,同一品种不同亚基类型间随着GMP含量的增加,干湿面筋含量、Zeleny沉降值、稳定时间、抗延阻力及拉伸面积等均有不同程度的提高,其中与Zeleny沉降值、抗延阻力及拉伸面积等关系最为密切。同时讨论了GMP含量作为小麦品质评价指标的可能性。
- 相关文献
[1]适用于小麦品质育种的一种A-PAGE方法. 高崇婧,张延滨,李集临,姜焕焕,赵海滨,宋庆杰,于海洋,张春利,辛文利,肖志敏. 2010
[2]小麦2+12和5+10亚基近等基因系间面粉品质差异的研究. 张延滨,辛文利,孙连发,肖志敏,祁适雨. 2003
[3]环境条件对“龙麦15”2+12和5+10HMW-GS近等基因系加工品质影响的研究. 张延滨,辛文利,孙连发,张春利,赵海滨,宋庆杰. 2002
[4]一对普通小麦姊妹系及其衍生的HMW-GS近等基因系中Glu-A1位点1和2~*亚基对烘烤品质的影响. 张延滨. 2001
[5]龙麦20小麦品种中7+8~*亚基和17+18亚基近等基因系间的品质差异. 张延滨,赵海滨,宋庆杰,于海洋,张春利,辛文利,肖志敏. 2008
[6]小麦1Axl和1Ax2*近等基因系性状差异的研究. 孙岩,张宏纪,王广金,刘东军,祁倩倩,杨淑萍,赵伟,郭怡,马淑梅,刘文林. 2012
[7]龙辐麦3号小麦品种HMW-GS Null和1近等基因系间品质差异的研究. 张莉丽,张延滨,宋庆杰,赵海滨,于海洋,张春利,辛文利,肖志敏. 2007
[8]5+10和2+12亚基小冰麦33生产密度下品质差异的研究. 任梓源,张延滨,赵海滨,宋庆杰,于海洋,张春利,辛文利,肖志敏. 2009
[9]龙麦20小麦品种17+18与7+8亚基近等基因系间品质差异的初步研究. 高丹丹,张延滨,赵海滨,宋庆杰,张春利,于海洋,辛文利,肖志敏. 2008
[10]小麦1Ax1和1Ax2~*近等基因系性状差异的研究. 孙岩,张宏纪,王广金,刘东军,祁倩倩. 2012
[11]小麦Glu-A1位点HMW-GSNull与1,Glu-B1位点HMW-GS7与7+8近等基因系间品质差异的初步研究. 张莉丽,张延滨,赵海滨,宋庆杰,柏永军,张春利,辛文利,肖志敏. 2006
[12]一对HMW-GS近等基因系面粉品质、面团流变学和烘烤品质的研究. 张延滨,辛文利,肖志敏,祁适雨. 2000
[13]小麦Glu-A1位点1和2~*亚基近等基因系间品质差异的研究. 刘伟,张延滨,张宝石,宋庆杰,张春利,赵海滨,辛文利,肖志敏. 2005
[14]小麦转HMW-GS1D x5+1Dy10基因获得的1Ax1和1Ax2*近等基因系性状差异研究. 孙 岩,刘文林,张宏纪,王广金,刘东军,祁倩倩,杨淑萍,赵 伟. 2011
[15]Glu-A1和Glu-D1位点高分子量谷蛋白亚基共同缺失对弱筋小麦品质的影响. 武茹,张晓,高德荣,别同德,吴荣林. 2011
[16]龙麦19Glu-D1位点近等基因系5+10供体品种醇溶蛋白块鉴定. 姜焕焕,张延滨,李集临,任梓源,丁琦,赵海滨,宋庆杰,于海洋,张春利,辛文利,肖志敏. 2011
[17]灌浆期干旱对小麦籽粒品质影响研究进展. 宋维富,杨雪峰,赵丽娟,刘东军,宋庆杰,张春利,辛文利,肖志敏. 2020
[18]强筋小麦品种龙麦26品质性状稳定性的研究. 孙连发. 2002
[19]试验因素对Zeleny和SDS沉降值的影响及其与小麦品质性状关系的研究. 兰静. 1999
[20]主栽小麦品种中5+10亚基对品质改良的影响. 张延滨,孙连发,辛文利,宋庆杰,张春利,赵海滨,肖志敏,祁适雨. 2003
作者其他论文 更多>>
-
矮败小麦在新品种培育和种质创新中的应用进展
作者：赵丽娟;宋维富;杨雪峰;刘东军;仇林;宋庆杰;张春利;辛文利
关键词：矮败小麦;轮回选择;育种技术;分子标记
-
面包面条兼用型小麦新品种-龙麦77
作者：杨雪峰;宋维富;刘东军;赵丽娟;仇琳;宋庆杰;张春利;辛文利;肖志敏;张延滨;白光宇;孙雪松
关键词：
-
龙麦系列部分品种(系)Wx-B1b基因检测与淀粉特性分析
作者：宋维富;杨雪峰;刘东军;赵丽娟;仇琳;宋庆杰;张春利;辛文利
关键词：小麦;育种;龙麦系列;稳定品系;Wx-B1b基因
-
7OE+8*亚基对东北强筋小麦品种品质性状影响研究
作者：宋维富;杨雪峰;赵丽娟;刘东军;仇琳;宋庆杰;白光宇;张春利;辛文利
关键词：小麦;品质;强筋;高分子量麦谷蛋白亚基;7OE+8*亚基
-
面包面条兼用型小麦龙麦92的选育及品质特性分析
作者：刘东军;宋维富;杨雪峰;赵丽娟;仇琳;宋庆杰;张春利;辛文利
关键词：兼用型小麦;强筋小麦;龙麦92
-
不同类型钾肥对强筋小麦揉混仪参数的影响
作者：杨雪峰;宋维富;赵丽娟;刘东军;宋庆杰;张春利;辛文利;张延滨;肖志敏;仇琳;白光宇;孙志玲;孙雪松;王晓楠;张宝辉
关键词：钾肥;小麦;揉混仪参数
-
小麦面筋蛋白对面团拉伸特性的影响研究进展
作者：杨雪峰;宋维富;刘东军;赵丽娟;仇琳;宋庆杰;张春利;辛文利
关键词：小麦;面筋蛋白;拉伸特性;影响
