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脂肪细胞膜蛋白抗体对猪胴体品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 赵伟 1 ; 唐宝定 2 ; 黄夺先 1 ; 陈杰 3 ; 梁晓辉 4 ; 沈瑜 4 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院畜牧兽医研究所

2.安徽蚌埠医学院

3.南京农业大学动物医学院

4.南京金象集团

关键词： 脂肪细胞;膜蛋白;抗体;免疫;胴体品质

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 1999 年 06 期

页码： 70-72

收录情况： 北大核心

摘要： 提取猪脂肪细胞膜蛋白，通过山羊制备成脂肪细胞蛋白抗体，用此抗体被动免疫二元杂交公猪。试验分皮下免疫和腹腔免疫两个试验组，以及一个注射阴性血清的对照组。结果显示，两试验组体重比对照组分别增加６２１ ％ 和７９９ ％ ，料肉比分别降低６１５ ％ 和９８５ ％ ；胴体脂肪率分别比对照组下降１１９６ ％ 和８０３ ％ ，瘦肉率分别升高２３８ ％ 和３１１ ％ 。此外，免疫对猪某些器官如肝、脾有一定影响。

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