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湖北省莲藕质量安全状况及产业发展的思考

文献类型： 中文期刊

作者： 彭立军 1 ; 彭西甜 1 ; 龚艳 1 ; 夏虹 1 ; 周有祥 1 ; 胡西洲 1 ; 王小飞 1 ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室(武汉)

关键词： 莲藕;水生蔬菜;质量安全;风险评估;湖北省

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2017 年 05 期

页码： 56-59

摘要： 湖北省莲藕产量和种植面积多年来居全国首位,其质量安全水平对于湖北省莲藕产业可持续健康发展具有重要的意义。本文对湖北省莲藕主产区的农药使用情况进行了调研,同时抽取了部分莲藕样品对其农药和重金属残留情况进行了验证分析。在调研和监测结果分析的基础上,对湖北省莲藕质量安全和产业发展提出了建议。

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[1]湖北省水生蔬菜产业调研报告及对策建议. 郭凤领,吴金平,周洁,符家平,肖颖,黄齐奎. 2020

[2]湖北省五个鲜莲藕样品中重金属污染调查. 李静,姚晶晶,张惠贤,路磊,樊铭勇. 2020

[3]湖北省莲藕生产与施肥现状调查. 熊桂云,童军,刘冬碧,邓艳国,王金明,方建坤,曹国松,王必武,丁亨虎. 2011

[4]湖北省莲藕主产区施肥现状调查与分析. 朱丹丹,李峰,孙亚林,冉双,李俊,侯俊,刘冬碧,蒋名鹏,王向平,吴庆丰,董本尧. 2025

[5]基于背景值研究的湖北省香菇重金属风险评估. 龚艳,彭立军,王明锐,姚晶晶,路磊,易甜,胡定金. 2017

[6]湖北省茶叶质量安全监管现状与控制对策分析. 龚艳,顾宝根,邢美华,刘建华,彭立军,胡定金. 2016

[7]湖北省农产品质量安全监控体系建设现状及对策. 李书谦,陈德元,周有祥,丁自立. 2014

[8]湖北省县级农产品质检体系建设现状及对策建议. 邢美华,龚艳,王永德,胡定金. 2013

[9]市售干制香菇质量安全状况调查与分析. 严伟,夏珍珍,彭西甜,胡西洲,丁华,周有祥,彭立军. 2019

[10]水生蔬菜加工的现状及建议. 关健,薛淑静,何建军,陈学玲,梅新,施建斌,李露,张金木,王俊. 2014

[11]“十二五”国家科技支撑计划“水生蔬菜高效生产技术研究与示范”项目重要进展. 柯卫东,黄新芳,李建洪,刘义满,王清章,何建军. 2017

[12]水生蔬菜与休闲农业. 何建军,陈学玲,关健,梅新,王少华,程薇. 2013

[13]发展水生蔬菜 改善生态环境 增加农民收入. 何建军,陈学玲,关健,周明,王俊,高虹,史德芳,胡中立,周明全. 2010

[14]我国水生蔬菜保鲜加工及综合利用之建议. 何建军,陈学玲,关健,梅新,施建斌,蔡沙,李露,薛淑静,汪超. 2016

[15]几种水生蔬菜营养特征与施肥技术研究进展. 刘冬碧,熊桂云,范先鹏,杨利,张富林,夏颖,余延丰. 2017

[16]湖北莲藕产业发展的若干设想及建议. 周明全,何建君,胡中立. 2002

[17]真空包装冷藏生鲜净菜莲藕的研制. 何建军,周明全,胡中立,张金木,郑威. 2002

[18]混合保鲜剂浸泡对新鲜莲藕冷藏保鲜过程中色泽和气味的影响. 范传会,陈学玲,何建军,陈杭君,韩延超. 2019

[19]微波消解-氢化物发生-原子荧光光谱法测定莲藕中的汞. 张惠贤,王明锐,崔文文,姚晶晶,易甜,彭西甜. 2017

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