文献类型： 中文期刊

作者： 李妹娟 ¹ ; 张汇成 ¹ ; 唐颖 ² ; 王勇尚 ¹ ; 叶群欢 ¹ ; 尹媛红 ¹ ; 胡香玉 ¹ ; 胡锐 ¹ ; 王昕钰 ¹ ; 钟旭华 ¹ ; 梁开明 ¹ ; 潘俊峰 ¹ ; 傅友强 ¹ ; 刘彦卓 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院水稻研究所/广东省水稻育种新技术重点实验室/农业农村部优质稻遗传育种重点实验室(省部共建)

2.华南农业大学资源环境学院

关键词： 稻鱼共生;氮肥后移;产量稳定性;氮肥利用率;鱼肉品质

期刊名称： 华南农业大学学报

ISSN： 1001-411X

年卷期： 2024 年 45 卷 006 期

页码： 878-888

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】本研究旨在探究稻鱼共生模式下氮肥后移对水稻Oryza sativa产量、稻米品质、氮肥利用率、田鱼存活率、田鱼产量、鱼肉品质以及稻田水质环境的影响，为该模式下稳定水稻产量和田鱼产量、提高氮肥利用效率提供理论依据。【方法】以杂交稻‘泰丰优208’和常规稻‘19香’以及禾花鱼Cyprinus carpio品种‘乳源石鲤1号’为试验材料，设计不施氮肥（M0）、一次性基施氮肥（M1，不添加追肥）和氮肥后移（M2，基肥和追肥质量比为7∶3）共3个试验处理，施氮处理的总施氮量为早季150 kg·hm^-2和晚季180 kg·hm^-2。【结果】与M1处理相比，M2处理的水稻茎蘖数、中后期叶片SPAD值和氮素吸收利用率（RE_N）提高。早、晚季M2处理的RE_N分别比M1处理提高25.82%～91.11%和62.74%～67.35%,M1和M2处理的稻米碾磨品质与外观品质无显著差异。M2处理显著增加了水稻穗分化初期的水体电导率以及总氮、铵态氮和硝态氮含量（P<0.05），同时显著降低了鲤鱼肉粗脂肪含量（P<0.05），但对禾花鲤鱼存活率和产量无显著影响。【结论】稻鱼共生系统中氮肥后移在稳定水稻和禾花鲤鱼产量的同时，可以提高水稻氮肥利用率，降低禾花鲤鱼粗脂肪含量，对稻米品质和鲤鱼肉蛋白质及总氨基酸含量无显著影响。